서울 중랑구 상봉동 맛집 강금옥 쭈꾸미

친구와 자주 가는 집 중 하나인 '강금옥 쭈꾸미'입니다.

 

 

보통 쭈꾸미 또는 쭈꾸미삼겹 많이 주문해 먹는데,

저랑 친구는 쭈꾸미로 2인분 주문했습니다.

 

매운 요리니까 쿨피스도 같이 주문!!

 

매장에 들어가면 밑반찬부터 세팅해줍니다.

 

기본 깻잎, 쌈무, 천사채, 콩나물, 소스 2개, 쌈장, 마늘

 

 

제가 가장 좋아하는 건 천사채입니다.

 

매운 쭈꾸미와 함께 먹으면 매운맛을 중화해주면서 고소하니 엄청 잘 어울립니다.

꼬득꼬득한 식감도 좋아하는 이유 중 하나죠.

 

소스도 2개가 나오는데 쭈꾸미 찍어먹으면 매운맛과 잘 어울립니다.

 

 

쭈꾸미는 금방 나옵니다.

 

양념된 쭈꾸미 위에 떡이 올라가 있습니다.

저는 따로 추가 메뉴를 주문하지 않아서 이렇게 기본으로 나왔는데

본인이 취향에 따라 사리나 면을 추가해 먹어도 좋습니다.

 

 

저는 콩나물도 항상 같이 넣어 볶습니다.

조금 기다리다 휘적거리면서 크기가 큰 쭈꾸미를 가위로 잘라주다 보면 금방 익어 바로 먹을 수 있습니다.

 

처음에 먹으면 바로 와 매워하는 정도는 아닌데 먹다 보면 엄청 매워서

쿨피스를 찾게 됩니다.

 

그래서 쭈꾸미만 먹으면 매우니, 소스에 찍어먹거나 깻잎이나 쌈무에 싸 먹고

천사채와 함께 먹으면 매운맛을 잡아주고 맛은 올려주어 좋습니다.

 

 

모든 요리의 마지막은 볶음밥이죠

 

볶음밥을 추가하면 남은 소스에 밥을 볶아줍니다.

이번에 소스가 좀 많이 들어가 살짝 짰지만 맛은 좋습니다.